何雨柱跟在陈宇凡身后，走进了厨房。 陈宇凡从橱柜里，拿出了一块白嫩的内酯豆腐。 然后，陈宇凡把菜刀在水龙头下冲了一下，让刀身附着上一层薄薄的水膜，这样可以降低刀刃和豆腐之间的摩擦力。 他什么都没说，只是将豆腐放在了案板上。 下一秒，陈宇凡的手动了。 何雨柱只觉得，好似有无数的刀光在自己面前闪烁。 陈宇凡的刀，太快了！ 快到他的眼睛几乎都跟不上！ “铛铛铛铛铛铛——” 刀声密集！ 何雨柱只敢小心翼翼慢慢切的豆腐，陈宇凡切起来却是如此的从容不迫。 何雨柱甚至都看不清，陈宇凡是如何下刀的！ 他只能看到，这块四四方方的豆腐在陈宇凡的刀下，仿佛没有受到任何的阻力似的，被切成了一层有一层，失去支撑之后缓缓倒下。 由于都是白色的豆腐，所以现在还看不出究竟有多薄...... 豆腐全部切片之后，陈宇凡再次从头开始切。 这第二次，就是将豆腐片切成豆腐丝了。 “铛铛铛铛铛铛——” 一阵密集又清脆到了极点的斩切声，在厨房里响起！ 陈宇凡的刀声是轻快的，是富有韵律的，是充满了生命力的！ 何雨柱死死的盯着陈宇凡的动作！ 他震惊的发现......同样是这么一块豆腐。 在他自己切的时候，最多也就能下个一百刀，而且还会切的断断续续。 可陈宇凡呢？ 下刀的频率，快得惊人！ 在那短短的十秒钟里，他恐怕......切了不下一千刀！ 当陈宇凡切完最后一刀，放下菜刀时。 案板上那块豆腐从外形上看，似乎......并没有什么变化。 它依然是那么一坨白色的、完整的固体。 因为是全部堆叠在一起，所以也看不出豆腐丝究竟有多么细。 仿佛，刚才那阵令人眼花缭乱的刀光，都只是幻觉。 “取一碗清水来。” 陈宇凡的声音，平静的响起。 “哦！好！” 何雨柱如梦初醒一般。 他赶紧手忙脚乱的，从橱柜里拿出了一个瓷碗，接满了清水递了过去。 陈宇凡用刀身，将案板上那坨豆腐轻轻一铲。 然后，顺势将其滑入了那碗清水之中。 下一秒。 这坨原本还堆叠在一起的豆腐，在进入清水之后。 随着陈宇凡用筷子，轻轻的在水中一拨...... 竟然在瞬间绽放了！ 哪里还是什么豆腐块！ 这分明是......是数千根和发丝一样纤细的、晶莹剔透的豆腐丝！ 它们在清澈的水中，如同一朵盛开的白色菊花，又如同一团飘渺的云雾般梦幻！ 可谓是...... 根根分明！ 丝丝缕缕！ 在屋里灯光的照耀下，全部散发着梦幻般的光泽！ 何雨柱彻底的看呆了！ 他嘴巴张的，能塞下一个鸡蛋，眼睛里充满了极致的震撼和不敢置信！ 他感觉自己浑身上下的汗毛，都在这一刻倒竖了起来！ 何雨柱所亲眼目睹的这一幕，恐怕他这辈子都无法忘记了。 这...... 这他妈的......还是刀工吗？！ 这简直是神仙手段啊！ 陈宇凡看着何雨柱一副失魂落魄的样子，淡淡的开口说道。 “这才是‘细可穿针’，才是文思豆腐，最基本的要求。” “而且，一道真正的文思豆腐羹，不仅仅是豆腐需要切成这样。” “配菜里的香菇丝、火腿丝、鸡胸肉丝、青菜叶丝，这‘五丝’同样都要切得如此纤细，粗细均匀。” “当这五种颜色的细丝，一同放入清澈如水的高汤中的时候，它们会像羽毛一样根根分明的悬浮于汤中，五彩斑斓、煞是好看。” “入口之后，也无需咀嚼，所有的食材都会在你的舌尖上瞬间化开，留下的唯有那股绵长的、清雅的鲜香。” 陈宇凡转过头，看着早已呆若木鸡的何雨柱。 他平静的问道：“现在，你觉得你能做到了吗？” 何雨柱的身体，猛的一颤。 他低下了脑袋，默默的摇了摇头。 他以为自己的刀工，就算不是顶尖，那也算是不错了。 可今天，在亲眼见识了陈宇凡这神乎其技的刀工之后。 他才知道。 自己......差得太远了！ 那不是一步两步的差距。 而是天差地别！ 看到陈宇凡展现的这道文思豆腐羹，何雨柱甚至心中生出一种......自己这辈子都不可能做到的想法。 看着何雨柱这副备受打击的样子，陈宇凡却没有安慰他。 而是继续用一种不容置疑的语气，在旁边严肃的说道： “所以，你才需要特训。” “从今天开始，你的特训正式进入第二阶段。” “第一关，刀工。”小主，这个章节后面还有哦，请点击下一页继续阅读，后面更精彩！ “第二关，火候。” “第三关，调味。” “这三关，我会一关一关的教你，一关一关的让你练。” “等你什么时候把这三样基本功，都练到了我认可的标准。” “我会给你出几道考题，让你做出几道真正考验技术的硬菜。” “只有当你把这几道菜都做得完美无瑕了，这三关才算你真正掌握。” “到那时......” “你就可以成为我的......正式弟子！” 听到正式弟子这四个字。 已经陷入了深深的自我怀疑中的何雨柱，突然抬起了头，眼睛里也重新燃起了两团火焰！ 是啊！ 他现在是做不到！ 他现在和陈哥比起来，就是个屁！ 可是...... 他有机会学啊！ 陈哥也还愿意教他啊！ 只要一直努力练习，他何雨柱有朝一日，也能学会刚才的这种手艺！ 一想到这里，何雨柱心中的沮丧，瞬间被一股更加强烈的的斗志给彻底冲散了！ 他抬起头来，看着陈宇凡，一张憨厚的脸上充满了坚定！ 何雨柱用尽全身的力气，大声的说道： “陈哥！您放心！” “我一定努力，拼了命的学！！！” ........................ . . . （卑微小作者求一切支持~）喜欢四合院：我街溜子，捡属性逆袭！请大家收藏：(www.loushuwu.cc)四合院：我街溜子，捡属性逆袭！楼书屋网更新速度全网最快。